Dampfnudeln mit Kruste 1200g
Zutaten:
WEIZENMEHL, Trinkwasser, Zucker, VOLLEI, Hefe, Siedefettmischung (Sonnenblumenöl, Palmfett, Butterreinfett), Speisesalz, VOLLMILCHPULVER, Pflanzenmargarine (Palmfett, Trinkwasser, Rapsöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma.
Wir verwenden Eier aus Bodenhaltung.
Was wäre die süddeutsche Küche ohne die Dampfnudel.
Die schmackhafte karamellisierte Kruste der Dampfnudel verleiht jedem Gericht, ob als deftige Beilage oder als süßer Genuss, ein besonderes i-Tüpfelchen.
Genießen Sie die Dampfnudeln zusammen mit einer leckeren Vanillesoße.
Zubereitung:
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In einem Topf oder einer Pfanne ca. 175 ml Wasser aufkochen.
3 einzelne Dampfnudeln hinein geben und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten dünsten. -
In einem Kombidämpfer 6 Dampfnudeln einzeln auf ein Gitter setzen und bei 90 °C, 100% Luftfeuchte ca. 20 Minuten garen lassen.
Nährwerte je 100g:
| Brennwert | 1258 kJ / 300 kcal |
|---|---|
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fette | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 5,1 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0,85 g |
Produktinformationen:
| Artikelnummer | 7030 |
|---|---|
| Artikelname | Dampfnudeln mit Kruste |
| Nettogewicht | 1200 g |
| EAN-Code | 4006986070309 |