Zubereitungsempfehlung:

1. Die Paprika und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

2. Die Avocado halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.

3. Den Hirtenkäse in ca. 1cm dicke Streifen schneiden.

4. Die Grill-Maultaschen auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun grillen, gleichzeitig die Burgerbrötchen mit der Schnittfläche nach unten kurz anrösten.

5. Burger wie folgt belegen: Die unteren Bun-Hälften mit Honey-Mustard-Soße bestreichen.

6. Anschließend mit Rucola, Hirtenkäse, Paprika und Zwiebeln belegen.

7. Nun je Burger zwei gegrillte Grill-Maultaschen darauflegen und mit Avocadoscheiben sowie gerösteten Pinienkernen toppen.

8. Zum Schluss nochmals etwas Honey-Mustard-Soße darübergeben und die oberen Bun-Hälften aufsetzen.

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