Zubereitungsempfehlung:

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Eier mit Milch und den Gewürzen gut verquirlen.
4. Eine Auflaufform leicht einfetten und dann wie folgt schichten:
    • Spinat-Spätzle
    • das vorbereitete Gemüse
    • die Eier-Milch-Mischung
    • zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen
5. Im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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